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新潟コシヒカリもんじゃ米＜白米（精米）・5kg＞

特別栽培米コシヒカリ(グローバルGAP認証) 白米（精米）5kg 新米

※パッケージは変更になる場合がございます。

商品名	特別栽培米コシヒカリ (グローバルGAP認証)
産地	新潟県岩船郡関川村
品種	コシヒカリ
産年	平成30年産
使用割合	100%
等級	一等米
内容量	5kg

特別栽培米コシヒカリ(グローバルGAP認証) ＜白米（精米）・5kg＞

価格：3,000円（税込）

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特別栽培米コシヒカリ

減農薬・減化学肥料で栽培した特別栽培米です

新潟県認証新潟県岩船郡関川村で栽培した特別栽培米コシヒカリです。美味しさはもちろん、安心・安全にもこだわったお米です。

「特別栽培米」とは農薬や化学肥料の使用を、慣行栽培の50%以下に抑えて栽培したお米のことです。農林水産省が定めるガイドラインでは、『その農産物が生産された地域の慣行レベル（各地域の慣行的に行われている節減対象農薬及び化学肥料の使用状況）に比べて、節減対象農薬の使用回数が50％以下、化学肥料の窒素成分量が50％以下で栽培された農産物です。』と定義しています。

新潟県認証の特別栽培米コシヒカリをぜひご賞味ください！

グローバルGAP認証取得

農作物の品質についての国際的な認証を取得しています

「特別栽培米」認証に加え、「グローバルGAP」認証を取得しています。国連食糧農業機関（FAO）によると、GAP=Good Agricultural Practicesとは、「農業生産の環境的、経済的及び社会的な持続性に向けた取組みであり、結果として安全で品質の良い食品及び非食品の農産物をもたらすもの」です。世界中に広まったグローバルGAP認証を取得し、安全性と品質について国際的な基準を満たしたお米をぜひご賞味ください。

岩船産コシヒカリは新潟コシヒカリの3大銘柄！

飯豊連峰の山々新潟県関川村で生産されたお米です。関川村で生産されるコシヒカリは、「岩船産コシヒカリ」と呼ばれ、日本穀物検定協会による米食味ランキングで毎年高い評価をいただいているコシヒカリです。

新潟県産コシヒカリでは、魚沼産、佐渡産、そして「岩船産」が３大銘柄と呼ばれ、食味も良く、人気のコシヒカリです。

全国的には魚沼産が有名ですが、岩船産コシヒカリも、魚沼産と変わらない美味しさと評判です。

魚沼地方と関川村の環境で共通なのは、ともに山々に囲まれた盆地にあるところ。コシヒカリの結実期となる８月末から１０月にかけては、日中の暑さは厳しいものの、山々が西日を遮り、夜になると冷たい空気になる、気温の寒暖差が生まれる環境なのです。このような環境が、稲の生命維持装置に働きかけ、しっかりと子孫を残そうとする結果、「アミノ酸（旨み成分）」が多く実の中に生成されることがわかっています。

田んぼと白鳥このように、関川村では美味しいコシヒカリが育つ地理的環境が整っています。

こちらは田んぼで食事をする白鳥。冬になると、関川を含め周辺の田んぼではシベリアから飛んできた白鳥たちの姿が見られます。田んぼの中に頭を突っ込み、籾や二番穂（刈り取った後の稲から芽が出て実がついたもの）を餌として食べています。新潟県内の田園地帯ではごく普通に見られる光景ですが、大都市の方が新潟に遊びに来た際などに田んぼにいる白鳥を間近で見たりするとビックリされることもあります。

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